Arcos Manhattan fileointiveitsi 25cm

Tuotekuvaus

Fileointiveitsi pitkällä ja joustavalla terällä soveltuu hyvin eri kokoisten kalojen fileointiin ja esimerkiksi ilmakuivatun kinkun siivuttamiseen. Hyvin käteen istuva kahva ja ohut 25cm terä tekevät tästä filetistä monipuolisen fileointiveitsen, jolla on helppo käsitellä eri raaka-aineita.

Arcos fileointiveitset ovat loistavan hinta-laatusuhteen omaavia ammattitason työvälineitä. Vuodesta 1745 espanjalaisella veitsentaontaperinteellä Albaceten maakunnassa valmistetut veitset ovat taottua Nitrum- ruostumatonta terästä, jonka kovuus Rockwellin asteikolla on C56. Teräs valmistetaan myös Espanjassa.

Arcos Manhattan filetin kahva on pitävää ja kosteuden kestävää polyoxymethylene-muovia (POM) ja sen niitit käyttöä kestävää ruostumatonta terästä. Kahvat valetaan ja kiinnitetään veitsiin Arcoksen omassa tehtaassa. Kahvat on erityisen hyvin muotoiltu ja viimeistelty jolloin käyttömukavuus on maksimaalinen.

Valmistaja: Arcos
Terän pituus: 25cm
Materiaali: taottu NITRIUM-ruostumaton teräs
Paino: 220g