Imperia PastaPresto sähkökäyttöinen pastakone ammattikäyttöön

Tuotekuvaus

Imperian ammattikäyttöön tarkoitettu sähkömoottorilla varustettu sähköinen pastakone. Pastakone toimii verkkovirralla (230v) ja moottorin teho on 80W. Pastakoneessa on kiinteänä 150mm leveä säädettävä levyosa, sekä leikkurit tagliatellelle ja spaghetille.

Pastataikina (4 annosta)

300g (4,5dl) durumvehnäjauhoja 3 kananmunaa (tai 1,5dl vettä)

Tee jauhosta keko vatkauskulhon pohjalle, paina keskelle syvennys ja riko kananmunat syvennykseen. Alusta taikina tasaiseksi, noin 10 minuuttia. Tämän jälkeen kääri taikina tiukkaan kelmuun ja anna levätä jääkapissa ainakin parituntia, mieluiten yön yli. Hyvin levännyt taikina on helpompi käsitellä koneen läpi. Keitä tuorepastaa 2-4min hyvin suolatussa vedessä.