Westmark silavointineula 19cm

Tuotekuvaus

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu silavointineula jonka päätyyn laitetaan pala kiinteää silavaa ja neula viedään paistin pinnan läpi ja silava jätetään lihan sisään. Silava sulatessaan kosteuttaa paistin ja tekee siitä mehevän ja maukkaan.

Tämä menetelmä soveltuu erityisen hyvin vähärasvaisiinnaudanlihapaloihin, jotka paistetaan padassa. Liha saa silloinrasvalisää sisältä päin. Paistamisen aikana paistoliemeen erittyvä rasvavoidaan halutessa kuoria pois. Silavasuikaleet eivät anna ainoastaanmakua, vaan muodostavat myös hienon kuvion paistia leikattaessa. Neulan voi puhdistaa astianpesukoneessa.