Yaxell Ran kokkiveitsi 20cm

Tuotekuvaus

Japanilainen kokkiveitsi Yaxell Ran on perinteisellä kerrostaontamenetelmällä valmistettu.69-kerroksiseen kokkiveitseen on rungon molemmin puolin taottu 34 kerrosta molybdenum vanadium -terästä. Kokkiveitsen terä edustaa yhtä hienoimmista teräslaaduista ja metallin kovuudet terissä ovat Rockwell asteikolla C61.

• 20cm terä on tyypillinen valinta keittiön kokkiveitseksi
• Tällä kokkiveitsellä teet suurimman osan leikkaustyöstä keittiössä
• Kahva micartaa, joka paranee ajan kuluessa saaden lisää pitoa
• 69 kerrosta taontaa
• Kovuus 61 HRC
• Teroituskulma 10°
• Pakattu tyylikkääseen lahjapakettiin