Yaxell Ran ovaalihiottu santoku kokkiveitsi 16,5cm

Tuotekuvaus

Japanilaiset Ran Damascus ovat perinteisellä kerrostaontamenetelmällä valmistettuja. 69-kerroksiseen veitseen on rungon molemmin puolin taottu 34 kerrosta molybdenum vanadium -terästä. Terät edustavat yhtä hienoimmista terälaaduista ja metallin kovuudet terissä ovat Rockwell asteikolla C61.

• Santoku 16,5cm terällä on hyvä valinta keittiön yleisveitseksi
• Tällä veitsellä teet suurimman osan leikkaustyöstä keittiössä
• Kokonsa puolesta santoku on helppo hallita ja sopii tarkempaankin työskentelyyn
• Kahva micartaa, joka paranee ajan kuluessa saaden lisää pitoa
• Ovaalihionnat estävät jonkin verran raaka-aineiden tarttumista terän pintaan
• 69 kerrosta taontaa
• Kovuus 61 HRC
• Teroituskulma10°
• Pakattu tyylikkääseen lahjapakettiin