Yaxell Zen siivutusveitsi 18cm

Tuotekuvaus

Japanilainen siivutusveitsi Yaxell ZEN on perinteisellä kerrostaontamenetelmällä valmistettu. 37 kerroksiseen siivutusveitseen on rungon molemmin puolin taottu 18 kerrosta molybdenum vanadium -terästä. Siivutusveitsen terä edustaa yhtä hienoimmista teräslaaduista ja metallin kovuudet terissä ovat Rockwellin asteikolla C61.

• Kätevän kokoinen siivutusveitsi 18cm terällä
• Siivutusveitsi soveltuu hyvin esim. lihojen ja sashimin siivuttamiseen
• 37 kerrosta taontaa
• Kovuus 61 HRC
• Teroituskulma10°
• Pakattu tyylikkääseen lahjapakettiin